Vina koja u sebi nose strast i energiju

Proizvodnja prirodnih vina zahtijeva strast, razumijevanje, strpljenje, znanje i rad.
Uz pomoć prirodnih pripravaka i maceracija koje traju i do 8 mjeseci, postižemo izvanredne rezultate.

Na 5 hektara vinograda proizvodimo do 30.000 boca godišnje. Za svježa vina koristimo posude od nehrđajućeg čelika, a za dulje odležavanje drvene bačve. Naša vina zriju u podzemnom vinskom podrumu.

Iako mnogi misle da su takva vina tek trend, istina je da su metode proizvodnje prirodnih vina stare nekoliko tisuća godina. Ovaj način proizvodnje temelji se na dugogodišnjem iskustvu, uspjesima i pogreškama naših predaka, koji su se bavili poljoprivredom na način prijateljski prema prirodi. Budući da želimo originalna, autentična vina koja odražavaju naš teroar, proizvodimo ih uz minimalne zahvate i dodatke, bez filtracije. Vina su proizvedena s ljubavlju i poštovanjem prema prirodi, a podrumarstvo prilagođavamo procesima u prirodi, vanjskim temperaturama i ritmovima mjeseca.

Prirodni proces odvija se prema načelima biodinamičkog uzgoja. Riječ je o prirodi bliskom načinu uzgoja uz upotrebu biodinamičkih pripravaka Keltis. To je ujedno naše vodilo, naš način razmišljanja i života. Vitalnost u vinogradima održavamo životinjskim kompostom, kojeg nam daje naša stoka. Zato je cijenimo i zahvalni smo joj.

Goveda nam pomažu očuvati kulturni krajolik na imanju.