Obiteljske vinograde naslijedio sam od oca 1999. godine. Vinarstvo mi je oduvijek bilo strastven hobi.
Vjerojatno sam jedan od najmanjih vinara u Sloveniji. Ukupna proizvodnja iznosi oko 3.000 boca godišnje.
Proizvodnju vlastitih vina započeo sam 2000. godine. Oblikovanje i lansiranje brenda Rogovila uslijedilo je 2021. godine.
U vinogradu i podrumu držim se pravila ekološkog uzgoja i proizvodnje vina, uz što manje zahvata u vino. Nisam ekološki certificiran zbog male proizvodnje.
Za zaštitu trsa uglavnom koristim sumpor. Bakar koristim samo u krajnjim slučajevima, obično jednom ili dvaput u kišnom proljeću.
I vina štitim samo malim količinama sulfita.
Zašto Rogovila?
Osnovno radno oruđe su rogulje (vile).
Rogovílež -a m (ȋ)
- onaj tko stvara buku, nemir, osobito svojim ponašanjem.
Rogoviliti:
- |stvarati buku, nemir|: ~ oko kuće; Pijanci ~e; pren. rogoviliti protiv nekoga/nečega ~ ~ vladi |suprotstavljati se, buniti se|
Prvo punjenje u boce 2021. godine
Pravi Pet-NAT
Podrum, prerada, skladište, klijet
SVE U JEDNOM