Mi smo butični obiteljski vinarski podrum. Naše ime znači »nešto skriveno i sveto«.

Vlasnik Sanctuma je gospodin Marko Podkubovšek, svjetski čovjek i ljubitelj vina koji vjeruje u lokalnu tradiciju i ručno rađena vina. Naši vinogradi prostiru se na strmim južnim padinama brežuljaka iznad Loča, koji se ponose bogatom vinogradarskom tradicijom, jer su ovdje vinovu lozu uzgajali već kartuzijanski redovnici u 12. stoljeću.

Zanimaju nas svjetska vina i svjetska kulinarika. Sanctumu svake godine znanjem i preciznošću uspijeva proizvesti još bolja godišta. Godišta u kojima bez kompromisa blistaju visoka mineralnost laporaste zemlje i zahtjevna aromatika hladne klime.

Budući da naše vinograde ne opterećujemo nikakvim kemijskim sredstvima, umjetnim gnojivima, pesticidima ni herbicidima, imamo manji urod, ali zdravije grožđe. Naša vina nastaju spontanom fermentacijom uz vlastite kvasce. Ne težimo količini, već kvaliteti. Godišnje proizvedemo samo 30.000 boca. Glavne sorte su Chardonnay i Pinot crni, društvo im pravi i Syrah, koji na ovom položaju izvrsno uspijeva.