Izgled: Cachaca (npr. Pitu, 0,7 l) je po pravilu svjetlija, od blago bistre do bistro-žute boje, slična bijelom ramu, ali u pravilu djeluje “čišće” i svježije.
Miris: Miris cachace često je izraženije voćno-svjež i bliži aromama šećerne trske, jer nastaje od fermentiranog i destiliranog svježeg soka šećerne trske, a ne od melase.
Okus: Budući da cachaca nije napravljena od melase, nego od soka šećerne trske, njezin je okus obično lakši, ugodniji i manje “težak” nego kod mnogih rumova. Stoga se i u usporedbi s bijelim rumom često pokaže kao “živahnija” baza koja se lijepo zadržava u koktelima.
Zaključak: Cachaca se od bijelog ruma razlikuje prvenstveno po sirovini (sok šećerne trske umjesto melase), zbog čega je njezin profil lakši i ugodniji, zbog čega je idealna za pripremu koktela.
Specifications
| Others | |
|---|---|
| Porijeklo | Brazil |
| % Alkohola | 38 |
| Vrsta proizvoda | Žestoka Pića |
| država | Brazil |
| Volumen | 0,7 |
| Brand | Pitu |
| Vrsta žestokih pića | cachaça |