Izgled: Rebrasta, sjajna zlatno-žuta boja s suptilnim zelenkastim odsjajima. Fina i postojana perlacija, s malim mjehurićima koji se podižu ravnomjerno i elegantno, ukazujući na dulje dozrijevanje na talogu i dobru strukturu moussea.
Aroma: Nosa je profinjena i cvjetna, s tipičnim aromama bagrema, cvijeta limuna i bijelog breskva. Nastavlja se duljim, razvijenijim notama kandirane korice citrusa, meda, badema i nježnog briochea ili tosta, proizašlim iz produljenog dozrijevanja na talogu. Prisutan je i mineralni ton koji dodaje dubinu i svježinu.
Okus: Na nepcu, Belle Époque 2011 pokazuje spoj elegancije i strukture. Početna svježina aroma citrusa i bijelog voća isprepliće se s mineralnim tonovima i blagim autolitičkim notama od dozrijevanja. Mousse je kremast, ali elegantan, s čvrstom kiselinskom okosnicom koja vino drži vitkim, unatoč njegovoj složenosti i zrelosti. Teksturu umiruju fini mjehurići te postoji dobar balans između voća, kiselosti i blage začinjenosti.
završetak: Završetak je dug i elegantan, s ugodnom slankastom mineralnošću, nijansama citrusa te laganim notama prstenova badema i medenih tonova. Naknadni okus ostaje svjež i profinjen, što upućuje na potencijal starenja ove berbe cuvée Champagne, za koju se očekuje da će nastaviti sazrijevati.
Specifications
| Others | |
|---|---|
| Porijeklo | Francuska |
| stil | Svježe bijelo |
| Sorta | Kupaž |
| % Alkohola | 12,5 |
| James Suckling | 92 |
| Wine Spectator | 89 |
| Vrsta proizvoda | Vino |
| država | Francuska |
| Godište | 2011 |
| Volumen | 1,5 |
| Vrsta vina | pjenušavo vino |
| Brand | Perrier Jouet |
| Proizvođač | Perrier Jouët |
| regija | Champagne |
| Sadržaj Šećera | brut |
| Sulfiti | yes |
| Temperatura serviranja | 8 - 10 °C |
| Klasifikacija vina | pjenušavo vino |
| VINTAGE | Vintage |
| Wine Enthusiast | 94 |