Izgled: Boja je zlatnožuta, s dubljim intenzitetom, ponajviše zahvaljujući većem udjelu Pinot Noira i duljem odležavanju na kvascu. Biserno, fino perliranje s visokom viskoznošću.
Aroma: U nosu se otkrivaju brioche, maslac-karamela, crna trešnja i sušena marelica, isprepleteni sa svježinom citrusa i pistacijom. Uz ugodan dah zraka razvijaju se note pečene jabuke, kore limuna i mineralnog kamena.
Okus: Izrazito suh, snažan, srednjeg tijela s vrlo finim mjehurićima. Nepce dominira voćni profil pečene kruške, pečene jabuke i kore limuna, uz teksturu pistacije i dojam robusnosti bez gorčine. Kiselost je visoka i živahna, tanini se ne osjete.
Finale: Finale je vrlo dugo, čisto i vođeno mineralnošću: naglasci kredaste soli, svježine trave i tragovi kore citrusa. Finale je elegantno, rafinirano i vrlo smjelo strukturirano.
Specifications
| Others | |
|---|---|
| Porijeklo | Francuska |
| stil | Bogato bijelo |
| Sorta | Kupaž |
| % Alkohola | 12,5 |
| James Suckling | 93 |
| decanter | Silver |
| Wine Spectator | 92 |
| Vrsta proizvoda | Vino |
| država | Francuska |
| Volumen | 0,75 |
| Vrsta vina | pjenušavo vino |
| Natural wine | Naturalna vina |
| Brand | Jacquesson |
| Proizvođač | Jacquesson |
| regija | Champagne |
| Sadržaj Šećera | extra brut |
| Sulfiti | yes |
| Temperatura serviranja | 10 - 12 °C |
| Klasifikacija vina | pjenušavo vino |