Izgled: Vino potječe s terena desne obale rijeke Serein, okrenutog prema jugu, koji daje zaobljena i snažna vina s mineralnošću kimeridgijskog tla. Kupaža objedinjuje grožđe iz područja Vaulorent i Homme Mort.
Aroma: Vino se proizvodi od 100% grožđa Chardonnay, ručno odstranjeno od peteljki i statički ostavljeno da se taloži 24 sata prije fermentacije. Alkoholna i malolaktička fermentacija odvijaju se u drvenim bačvama, gdje vino sazrijeva 10 mjeseci, od čega 4 mjeseca u inox spremnicima. Koriste se samo bačve tipa barrique.
Okus: Vino ima 13% alkohola i izražava karakteristike terena, što se ogleda u punini okusa i strukturi. Mineralnost tla isprepliće se s izraženim voćnim notama, razvijajući se u skladnu cjelinu.
Završetak: Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Olivier Leflaive 0,75 l elegantno je i složeno vino s dugim i ugodnim završnim okusom koje će oduševiti ljubitelje kvalitetnih Chardonnaya.
Specifications
| Others | |
|---|---|
| Porijeklo | Francuska |
| stil | Svježe bijelo |
| Sorta | Chardonnay |
| % Alkohola | 13 |
| Vrsta proizvoda | Vino |
| država | Francuska |
| Godište | 2023 |
| Volumen | 0,75 |
| Vrsta vina | bijelo vino |
| Brand | Olivier Leflaive |
| Proizvođač | Olivier Leflaive |
| regija | Burgundija |
| Sadržaj Šećera | suho |
| Sulfiti | yes |
| Temperatura serviranja | 10 - 12 °C |
| Klasifikacija vina | mirno vino |