Vino Marany 2024 Tomac 0,75 l

Izgled
Duboka jantarno-zlatna boja s bakrenim odsjajima i blago zamućenim izgledom, karakterističnim za prirodno macerirana vina.

Miris
Izrazito aromatičan i kompleksan profil s notama suhih marelica, kandirane naranče, krvave naranče, grejpa, voćnog čaja, ruže, meda i đumbira. Prisutne su i note egzotičnih začina, bilja i blaga oksidativna kompleksnost.

Miris djeluje vrlo živahno, energično i autentično, s izraženim plešivičkim karakterom.

Okus
Suho narančasto vino izražene teksture, živahne kiselosti i fine taninske strukture.

Prisutne su note suhih marelica, citrusa, grejpa, crvene naranče, đumbira, voćnog čaja i blage slanosti. Unatoč maceraciji, vino ostaje vrlo pitko, energično i elegantno.

Marany 2024 djeluje preciznije i čišće od mnogih narančastih vina, a istodobno zadržava divlju energiju i prirodni karakter.

Završetak
Dugačak, mineralan i blago začinski završetak s postojanim notama citrusa, čajnih tonova, đumbira i mokrog kamena. Završetak ostaje vrlo svjež, zaigran i izrazito gastronomski.

Vinifikacija

• biodinamički proizvedeno vino
• grožđe iz vlastitih vinograda u Plešivici
• blend nekoliko sorti:
  • Roter Veltliner
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc
• spontana fermentacija s autohtonim kvascima
• fermentacija i maceracija približno četiri tjedna u gruzijskim qvevrijima ili amforama
• odležavanje približno jednu godinu u velikim drvenim bačvama (oko 2000 l)
• vino je nefiltrirano
• minimalna intervencija u podrumu
• naglasak na teksturi, energiji i autentičnom izrazu terroira