Izgled
Blijedo zlatnožuta boja s nježnim zelenkastim odsjajima i kristalnom bistrinom.
Miris
Aromatski profil je elegantan, precizan i izrazito mineralan.
U prednjem planu isprepliću se note limuna, limete, zelene jabuke i bijele breskve. Arome su nadopunjene bijelim cvijećem, bagremom te karakterističnim nijansama krede, mokrog kamena i morske svježine.
Miris je čist, energičan i vrlo prepoznatljiv kao klasični Chablis.
Okus
Suho bijelo vino srednjeg tijela s izraženom mineralnošću i napetom strukturom.
Na nepcu dominiraju note citrusa, zelene jabuke, bijele breskve i limete. Živa kiselina stvara energiju i eleganciju, dok mineralna okosnica daje vinu dubinu i karakter.
Vino impresionira svojom čistoćom, preciznošću i iznimnom ravnotežom između voćnosti i izraza terroira.
Završetak
Dug, svjež i izrazito mineralan završetak s notama citrusa, krede i suptilne slanosti.
Završetak ostaje elegantan, čist i osvježavajući.
Vinifikacija
- 100% Chardonnay
- grožđe iz odabranih vinograda apelacije Chablis
- nježno prešanje grožđa
- fermentacija u inox tankovima na kontroliranoj temperaturi
- odležavanje na finom talogu
- bez utjecaja hrasta
- naglasak na čistoći voća, mineralnosti i izrazu terroira
- minimalna intervencija u vinifikaciji
Specifications
| Others | |
|---|---|
| Porijeklo | Francuska |
| stil | Svježe bijelo |
| Sorta | Chardonnay |
| % Alkohola | 12,5 |
| Vrsta proizvoda | Vino |
| država | Francuska |
| Godište | Current vintage |
| Volumen | 0,75 |
| Vrsta vina | bijelo vino |
| Brand | Domaine de la Motte |
| Proizvođač | Domaine de la Motte |
| regija | Burgundija |
| Sadržaj Šećera | suho |
| Sulfiti | yes |
| Temperatura serviranja | 8 - 10 °C |
| Klasifikacija vina | mirno vino |