Izgled: Duboka rubinasto-garnet boja s jakom pigmentacijom, neprozirna jezgra i ljubičaste / tamno-rubinaste refleksije na rubu. Vino vizualno sugerira strukturu i koncentraciju.
Aroma: Intenzivan, ali elegantan nos: izraženo tamno voće (kupine, crne trešnje, crni ribiz), dopunjeno notama divljeg bobičastog voća, šljiva i zrelog crvenog voća. Nastavlja se s podtonovima suhog tla / kredaste mineralnosti, dodirima vanilije, drva i laganih začina (klinčići, topli začini), a ponekad se pojavljuje čak i nježna korica citrusa—dok prozračivanje donosi složenost, gdje se također razaznaju espresso, čokolada i blaga nota grafita.
Nepce: Okruglasta punoća, uz zrele, ali fino polirane tanine. Plodnost je bogata i slojevita, s tamnim voćem u prvom planu (crne trešnje, kupine, šljive), poduprta zrelošću i blagom mineralnom oštrinom koja daje karakter sličan teroru. Kiselina je dobro izbalansirana, zadržavajući živost i svježinu, a drvo je prekrasno uklopljeno—osigurava strukturu i dubinu umjesto dominacije. Tekstura je glatka, a završetak je pun i ugodan.
Završetak: Srednje do dugotrajan, s postojanim tamnim voćem, blagim odjekom čokolade / kakaa, nježnom mineralnom notom i suptilnim tragom začina. Vino je već ugodno nakon dekantiranja, a istovremeno ima strukturu i ravnotežu za daljnji razvoj najmanje još 10–15 godina.
Specifications
| Others | |
|---|---|
| Porijeklo | Francuska |
| stil | Bogato crno |
| Sorta | Kupaž |
| % Alkohola | 14,5 |
| James Suckling | 94 |
| država | Francuska |
| falstaff | 94 |
| Godište | 2019 |
| Volumen | 0,75 |
| Vrsta vina | crno vino |
| Brand | Clos de Jacobins |
| Proizvođač | Clos des Jacobins |
| regija | Bordeaux |
| Robert Parker | 91 |
| Sadržaj Šećera | suho |
| Sulfiti | yes |
| Temperatura serviranja | 16 - 18 °C |
| Klasifikacija vina | mirno vino |