Izgled: Živahna rubin-kestenjasta boja, neprozirna, s visokom koncentracijom boje. Optički gusta, elegantna viskoznost.
Aroma: Primarne arome su zrelo tamno voće (kupina, trešnja, malina), začini i crni voćni sirup. Sekundarne naznake cedra, pačulija, jakih začina i blage zemljanosti. Tercijarne note kutije cigara (duhan), suhe biljne note, vanilija i suptilni dim od hrasta.
Okus: Potpuno suh (~1 g/l), punog tijela s gustim, strukturiranim taninima, visokom kiselošću (~6,49 g/l, pH 3,33). Središte ploda (crna trešnja, kupina) poduprto je notama začina, lavande i blagim alkoholnim “udarom” (14% vol.). Tekstura je snažna, ali promišljena, s baršunastim završetkom.
Završetak: Dug i intenzivan postokus, u kojem se dinamika voće–začini vraća s mineralnom strukturom. Postojan, slojevit završetak, uz eleganciju i snagu.
Specifications
| Others | |
|---|---|
| Porijeklo | Italija |
| stil | Bogato crno |
| Sorta | Sangiovese |
| % Alkohola | 14 |
| James Suckling | 97 |
| Vrsta proizvoda | Vino |
| država | Italija |
| falstaff | 93 |
| Godište | 2013 |
| Volumen | 0,75 |
| Vrsta vina | crno vino |
| Natural wine | Naturalna vina |
| Brand | San Giusto a Rentennano |
| Proizvođač | San Giusto a Rentennano |
| regija | Toscana |
| Robert Parker | 93 |
| Sadržaj Šećera | suho |
| Sulfiti | yes |
| Temperatura serviranja | 16 - 18 °C |