Izgled: Vino je kristalno bistro zlatnožute boje s jantarnim odsjajem i gustom strukturom.
Aroma: Buket je intenzivan, s mirisima bagrema, crvene jabuke, zrele kruške, hurme, zelenog šljiva (greengage), naranče, osušenog žutog cvijeća, bilja, cimeta, vanilije, žalfije i bosiljka.
Okus: Mekan i topao okus uključuje živu svježinu i mineralnost, koje uravnotežuju intenzitet, eleganciju, punoću tijela i postojanost. U ustima se ponavljaju note voćnosti, slatkih začina i bilja.
Zaključak: Vino izvrsno se slaže s raznim paštama, rižotima, fileom lososa i odreskom od tune. Preporučena temperatura posluživanja je između 10 i 12°C, a potencijal odležavanja između 5 i 7 godina. Vinifikacija uključuje ručnu berbu, spontanu fermentaciju s autohtonim kvascima te dozrijevanje u rabljenim hrastovim i bačvama od bagrema, uz dobar udio cijelih bobica grožđa.
Specifications
| Others | |
|---|---|
| Porijeklo | Slovenija |
| stil | Bogato bijelo |
| Sorta | Kupaž |
| % Alkohola | 13,5 |
| Vrsta proizvoda | Vino |
| država | Slovenija |
| Godište | 2022 |
| Volumen | 0,75 |
| Vrsta vina | bijelo vino |
| Natural wine | Naturalna vina |
| Brand | Vina UOU |
| Proizvođač | Vina UOU |
| regija | Vipavska dolina |
| Sadržaj Šećera | suho |
| Temperatura serviranja | 10 - 12 °C |
| Klasifikacija vina | mirno vino |